TG STACJA Telewizja z Miasta Gwarków
3 tygodnie temu, 2019-10-21

Caritas przeprasza za salmonellę w szkołach

  Weronika Herzog

W ostatnich tygodniach doszło do zatruć salmonellą w szkole podstawowej w Świerklańcu. Sytuacja powtórzyła się w żłobkach w Zabrzu. Okazało się, że jedzenie do placówek przygotowywał Dom Rodzina Caritas, który przyznaje się do winy i przeprasza.

W Świerklańcu bakterię wykryto u 26 osób. Sytuacja jest jednak bardzo dynamiczna i liczba ta może wzrosnąć.

Jedzenie przygotowywał Dom Dziennego Pobytu Rodzina Caritas Diecezji Gliwickiej. 

 

- Dom Dziennego Pobytu „Rodzina” Caritas Diecezji Gliwickiej. Pozostajemy w stałym kontakcie z inspektorami PSSE w Gliwicach, którzy tak jak i nasza organizacją dążą do rozwiązania sprawy oraz wykonania wszelkich czynności, które wyeliminują w przyszłości czynniki mogące spowodować jakiekolwiek zagrożenie. 

 

- Komentarze dotyczący szeregu nieprawidłowości w kuchni prowadzonej przez Dom Dziennego Pobytu „Rodzina „ Caritas Diecezji Gliwickiej są nieprawdziwe i niepełne.  Owszem kontrola wykazała czynniki wymagające zmiany, natomiast same procedury naprawcze zostały wdrożone jeszcze przed otrzymaniem protokołu. Wymieniono pojemniki plastikowe do przechowywania półproduktów i żywności, odkamieniono i oczyszczono wszystkie punkty wodne doprowadzające wodę do kotłów, pomimo zakupu jaj naświetlanych oraz z certyfikatem świadczącym o tym, iż są wolne od Salmonelli wprowadzono dodatkowe naświetlania w odpowiednim stanowisku na kuchni, zmodyfikowano punkt oczyszczania pojemników po pozostałościach jedzenia, ponowie przeszkolono pracowników w zakresie Dobrych Praktyk Higienicznych oraz Dobrych Praktyk Produkcyjnych, a także na podstawie karty stanowiskowej. Wszelkie działania podlegać będą ponownej kontroli, której dokonają inspektorzy PSSE w Gliwicach. Przyczyny wystąpienia bakterii nie są znane - czytamy w komunikacie wydanym przez instytucję.

3 tygodnie temu, 2019-10-21

MIEJSCE NA TWOJĄ REKLAMĘ


REKLAMA

2019-11-15
Radzionków: Wkrótce otwarcie obwodnicy

Zakończono już budowę kolejnego etapu obwodnicy, która łączy ul. Schwallenberga z ul. Knosały.

2019-11-15
PILNE! Zaginęła pacjentka Górnośląskiego Centrum Rehabilitacji w Reptach Śląskich

Tarnogórscy policjanci prowadzą poszukiwania za Marzeną Stefańską. Zaginiona w dniu 21 października 2019r opuściła Górnośląski...

2019-11-15
Poważne zderzenie samochodów w Bobrownikach Śląskich

Poważne zderzenie samochodów miało miejsce w Bobrownikach Śląskich.

2019-11-15
IV Mistrzostwa woj. śląskiego strażaków we wspinaczce sportowej

06 listopada 2019 roku w Tarnowskich Górach odbyły się „IV Mistrzostwa woj. śląskiego strażaków we wspinaczce sportowej” o puchar Śląskiego Komendanta...

2019-11-14
Zagospodarowanie terenu "Szkały"

W perspektywie najbliższych lat GZM planuje stworzenie w Radzionkowie kolejnej przestrzeni sprzyjającej fizycznej aktywności. Tym razem ma to być...

2019-11-14
Tarnowskie Góry: Policyjny pościg za pijanym kierowcą

Dzięki reakcji obywatela, który przez telefon informował dyżurnego o niebezpiecznej jeździe, tarnogórscy policjanci zatrzymali nietrzeźw...

2019-11-14
Tarnogórski fotograf wspiera zakaz hodowli zwierząt na futra

W sieci trwa zbieranie podpisów pod petycją, która ma pomóc zakończyć hodowlę zwierząt na futra. Zdjęcie do kampanii wykonał znan...

2019-11-14
Dość ciszy! Wszystko dla Dawida

Niecały miesiąc dzieli nas od końca zbiórki, której finał może zadecydować o tym, czy w świecie 16-letniego Dawida zapanuje całkowita ci...

2019-11-13
Samochód dachował na prywatnej posesji. Kierowca był pijany

Poważny wypadek miał miejsce w sobotę (09.11.2019r) na skrzyżowaniu ul. Waliski z Gliwicką w Reptach Śląskich: samochód kierowcy...

2019-11-13
Gra planszowa "Przemysłowy Magnat" w tarnogórskim Muzeum

Muzeum w Tarnowskich Górach i Regionalny Instytut Kultury w Katowicach zapraszają do udziału w „Turniej u Przemysłowego Magnata”, k...

2019-11-13
Laureaci Srebrnego Skrzydła

Rzeźbiarz Jerzy Lisek oraz trener lekkoatletyki Marek Christ to laureaci tegorocznej nagrody Srebrnego Skrzydła, przyznawanej osobom szczególnie zasłu...

2019-11-12
Zrób własny panel dekoracyjny w stylu antycznej ściany!

Stoglarnia to miejsce dla rzemieślników, manufaktury i artystów, którzy poszukują przestrzeni i sprzętu do tworzenia poza własnym...