TG STACJA Telewizja z Miasta Gwarków
7 miesięcy temu, 2019-10-21

Caritas przeprasza za salmonellę w szkołach

  Weronika Herzog

W ostatnich tygodniach doszło do zatruć salmonellą w szkole podstawowej w Świerklańcu. Sytuacja powtórzyła się w żłobkach w Zabrzu. Okazało się, że jedzenie do placówek przygotowywał Dom Rodzina Caritas, który przyznaje się do winy i przeprasza.

W Świerklańcu bakterię wykryto u 26 osób. Sytuacja jest jednak bardzo dynamiczna i liczba ta może wzrosnąć.

Jedzenie przygotowywał Dom Dziennego Pobytu Rodzina Caritas Diecezji Gliwickiej. 

 

- Dom Dziennego Pobytu „Rodzina” Caritas Diecezji Gliwickiej. Pozostajemy w stałym kontakcie z inspektorami PSSE w Gliwicach, którzy tak jak i nasza organizacją dążą do rozwiązania sprawy oraz wykonania wszelkich czynności, które wyeliminują w przyszłości czynniki mogące spowodować jakiekolwiek zagrożenie. 

 

- Komentarze dotyczący szeregu nieprawidłowości w kuchni prowadzonej przez Dom Dziennego Pobytu „Rodzina „ Caritas Diecezji Gliwickiej są nieprawdziwe i niepełne.  Owszem kontrola wykazała czynniki wymagające zmiany, natomiast same procedury naprawcze zostały wdrożone jeszcze przed otrzymaniem protokołu. Wymieniono pojemniki plastikowe do przechowywania półproduktów i żywności, odkamieniono i oczyszczono wszystkie punkty wodne doprowadzające wodę do kotłów, pomimo zakupu jaj naświetlanych oraz z certyfikatem świadczącym o tym, iż są wolne od Salmonelli wprowadzono dodatkowe naświetlania w odpowiednim stanowisku na kuchni, zmodyfikowano punkt oczyszczania pojemników po pozostałościach jedzenia, ponowie przeszkolono pracowników w zakresie Dobrych Praktyk Higienicznych oraz Dobrych Praktyk Produkcyjnych, a także na podstawie karty stanowiskowej. Wszelkie działania podlegać będą ponownej kontroli, której dokonają inspektorzy PSSE w Gliwicach. Przyczyny wystąpienia bakterii nie są znane - czytamy w komunikacie wydanym przez instytucję.

7 miesięcy temu, 2019-10-21
REKLAMA

REKLAMA

2020-06-04
Katowice Airport gotowe na przyjęcie pasażerów. Nowe zasady bezpieczeństwa

Pandemia koronawirusa wymusiła znaczące zmiany w funkcjonowaniu branży lotniczej. Zarządzający lotniskami oraz linie lotnicze wprowadzili procedury i...

2020-06-04
Nietypowy Dzień Dziecka w Zespole Szkolno-Przedszkolnym Nr 2 w Żyglinia

Szkoła w Żyglinie przygotowała akcję "Pamiętamy o dzieciach" od nauczycieli i pracowników szkoły oraz przedszkola...

2020-06-04
Jest koncepcja zagospodarowania części Rynku w Tarnowskich Górach

Tarnogórski Rynek zmieni jeszcze w tym roku swoje oblicze. Wydział  Inwestycji i Remontów posiada już projekt nowego zagospodarowan...

2020-06-04
Wypadek w Boniowicach. 20-letni kierowca nie ustąpił pierwszeństwa

Policjanci wyjaśniają okoliczności wypadku drogowego, do którego doszło w miejscowości Boniowice na skrzyżowaniu ulic Bytomskiej i Gliwickiej....

2020-06-03
Uwaga, łabędzie na drodze! Nietypowa interwencja piekarskiej policji

Takiego zgłoszenia z pewnością nie spodziewał się żaden z policjantów. Mundurowi z drogówki interweniowali, bowiem do ruchu niespodziewa...

2020-06-03
Leśnicy apelują: zostaw zwierzęta w lesie

Koźlątko, zajączek albo warchlak spotkany w trawie na skraju lasu, tylko pozornie potrzebuje pomocy. Tak naprawdę, to wypracowana przez zwierzęta stra...

2020-06-03
"Park między pokoleniami" nie zwalnia tempa. Przekazali maseczki Górnośląskiemu Centrum Rehabilitacji "Repty"

Mimo, że oficjalnie edycja 2019/2020 Ogólnopolskiej Olimpiady „Zwolnieni z teorii”  dobiegła końca, tarnogórska młodzie...

2020-06-02
Powietrzna Akademia - druga część projektu

Veolia Południe Sp. z o.o. serdecznie zaprasza do udziału w drugiej części projektu powietrznej Akademii Airly i fundacji Veolia....

2020-06-02
Miasteczko Śląskie: złodziej piw zatrzymany. Ukradł blisko 300 butelek i puszek piwa

Tarnogórscy policjanci zatrzymali mężczyznę, który z zaplecza jednego ze sklepów w Miasteczku Śląskim, ukradł… blisko 300...

2020-06-02
Kiedy otwarcie aquaparku w Tarnowskich Górach?

Uruchomienie aquaparku wymaga przygotowania. Musimy dokończyć drobne remonty, w przyszłym tygodniu rozpocznie się sprzątanie hali basenowej, następnie...

2020-06-01
Wzrosła liczba włamań do domów i mieszkań w powiecie tarnogórskim. Policja apeluje!

W ostatnim czasie na terenie naszego powiatu dochodzi do kradzieży z włamaniem. Policjanci apelują o zachowanie czujności i podstawowych zasad bezpiec...

2020-06-01
Kiedy pojedziemy wąskotorówką?

Jeżeli wszystko pójdzie dobrze, to już za miesiąc będziemy mogli przejechać się wąskotorówką! Stowarzyszenie Górnośląskich K...